大食物观 何以为大 

第二届乡村振兴鼓岭论坛举行

21日，第届由福建省乡村振兴研究会、乡村福建社会科学院、振兴福建省农业科学院联合主办的鼓岭第二届乡村振兴鼓岭论坛在福州举行。论坛以“践行大食物观，论坛助力乡村振兴”为主题，举行来自北京和福建各地从事乡村振兴理论研究的第届专家学者、相关部门以及乡村振兴一线带头人齐聚榕城，乡村共话发展路径。振兴

著名“三农”问题专家、鼓岭福建省乡村振兴研究会专家温铁军在题为《大食物观，论坛何以为大？》的举行视频演讲中指出，建设“大食物体系观、第届大食物观、乡村大食物安全观”，振兴这三个观一脉相承，不仅符合生态化的要求，也符合农业供给侧结构性改革的要求。

“大食物观何以为大？生态为大。”温铁军说，以往粗放的数量型增长方式早已不可求，要按照生态的要求改造为产业生态化，其中重要原则为“因地制宜、因时制宜”，比如从“福建八山一水一分田”的实际出发，将山水林田湖草沙作为生态空间资源，充分发挥其新的生产力要素，构建起独具特色的大食物观体系。

中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师周立则提出了“三食”概念，即食温饱、食安全、食健康，饮食的背后是百姓的需求也是产业的需求，“在市民下乡，青年返乡过程中，可以瞄准‘三食’问题，做饮食相关的努力，进一步促进城乡融合。”

“数据显示，我国14亿人口每天消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜、23万吨肉，要支撑起如此庞大的供给需求，必须践行大食物观。”中国农业大学经济管理学院特聘研究员孟婷认为，要加强科技创新和跨学科合作，提升政策、法规支持未来食物行业，同时要优化中国食物贸易多元化布局，积极参与全球食物全产业链合作。

在论坛主题发言环节，乡村振兴参与者、实践者讲述了在基层推进乡村振兴的经验和思考。连江县分享了《践行大食物观，建设“蓝色粮仓”助推乡村全面振兴》的地方经验，通过拓展“食物地图”，补齐“产业拼图”，构建“致富导图”，助力乡村全面振兴。（记者 蓝瑜萍）